Sobre Nosotros
¡Bienvenidos a tu nuevo rincón gastronómico en Cómpeta! “El arte del buen comer nace de la tradición.” Disfruta de platos clásicos con un toque francés único. ¡Te esperamos!
Detrás de Restaurante El Paraíso hay una familia francesa unida por una pasión inquebrantable: el amor por la gastronomía, la adrenalina del servicio y el placer de hacerte sentir como en casa.
Dos Generaciones
UN PROYECTO FAMILIAR DE FRANCIA A CÓMPETA
Tras seis años enamorados de este pueblo y dos años endulzándoos la vida a través de nuestra panadería francesa El Epicúreo, decidimos dar el gran salto y abrir las puertas de El Paraíso. Somos dos generaciones trabajando codo con codo en los fogones y en la sala.
Por un lado, la enorme experiencia de Xavier —cocinero desde los 14 años con trayectoria en grandes casas francesas como la prestigiosa Maison Troisgros— junto a Virginie.
Por el otro, la energía y frescura de la nueva generación: Pierre aportando técnicas renovadas en la cocina y Orianne cuidando cada detalle para que te sientas como en casa en la sala.
Nuestros hijos crecieron en nuestros antiguos restaurantes en Francia y heredaron el oficio de forma natural; una pasión que comparten también nuestros hijos Thomas y Célestin, quienes desean seguir este mismo camino. Hoy compartimos este gran sueño familiar contigo.
Nuestra Misión
Cada día trabajamos en familia para ofrecerte un momento de puro placer gastronómico en el ambiente acogedor y cercano de nuestro restaurante, buscando ganarnos el corazón de cada vecino y visitante.
- • Sabor Local, Técnica Francesa: Transformar los maravillosos productos de la Axarquía con el rigor y toque de la cocina gala.
- • Calidad y Frescura: Comprometernos firmemente a cocinar platos elaborados solo con ingredientes frescos y de temporada
- • Experiencia Familiar: Combinar la elegancia del servicio con la calidez, la cercanía y el mimo de un negocio puramente familiar.